Przygotowywanie własnych posiłków do pracy przynosi wiele korzyści. Zapewniasz sobie zdrowe odżywianie przez cały dzień. Oszczędzasz też pieniądze. Domowe jedzenie poprawia samopoczucie. Zwiększa także efektywność w pracy.
Dlaczego warto przygotowywać posiłki do pracy?
Coraz więcej osób docenia domowe jedzenie. Spędzamy poza domem co najmniej osiem godzin. W tym czasie potrzebujemy pożywnego lunchu. Posiłki z domu są zdrowsze. Masz pełną kontrolę nad składnikami. Unikasz nadmiaru tłuszczu, soli i cukru. Regularne jedzenie w pracy pomaga utrzymać energię. Poprawia również koncentrację. Wartość domowego posiłku dla zdrowia jest ogromna.
Jakie dania sprawdzą się na lunch w pracy?
Kluczem jest przygotowanie praktycznych posiłków. Dania muszą być łatwe do transportu. Powinny nadawać się do odgrzania lub jedzenia na zimno. Ważna jest różnorodność i zbilansowanie diety. Posiłek do pracy powinien zawierać białka i węglowodany. Nie zapomnij o witaminach.
Posiłek powinien składać się w 50% z warzyw i owoców. Białka powinny stanowić 25% porcji. Kolejne 25% to węglowodany. Dodaj zdrowe tłuszcze do swojego dania. Unikaj tłuszczów nasyconych i trans. Zaleca się spożywanie przynajmniej 300 gramów warzyw dziennie. Jedz też owoce każdego dnia. Według statystyk tylko 30% Polaków je warzywa codziennie. Owoce je 34% Polaków.
Szybkie propozycje na co dzień
Nie masz dużo czasu na gotowanie? Szybki obiad przygotujesz w około 30 minut. Dania jednogarnkowe to świetny wybór. Zupy, dania z makaronem i zapiekanki też się sprawdzą. Możesz zrobić dania warzywne. Dania mięsne na parze są szybkie.
Kasze gotują się błyskawicznie. Kuskus wymaga tylko zalania gorącą wodą. Jest gotowy po 10 minutach. Kasza jaglana gotuje się 20 minut. Kasza bulgur potrzebuje 10 minut. Kasza gryczana gotuje się 15 minut. Kasza jęczmienna wymaga 15-20 minut. Makaron penne jest rekomendowany do szybkich dań. Blanszowanie warzyw trwa 3-4 minuty. Sos do makaronu zrobisz w czasie gotowania makaronu.
Przykładowe szybkie przepisy to:
* Placuszki z mascarpone (20 min)
* Naleśniki z jabłkami (20 min)
* Sałatka z tortellini (20 min)
* Tortilla z szynką (10 min)
* Śledzie w musztardzie (20 min)
Zdrowe i zbilansowane lunche
Zdrowy lunch daje energię. Zbilansowany posiłek to podstawa. Połowa porcji to warzywa lub owoce. Ćwierć porcji to pełnoziarniste produkty zbożowe. Ćwierć porcji to źródło białka. Wybieraj ryby, jaja, rośliny strączkowe. Dobre jest też chude mięso lub nabiał. Dodatek awokado czy orzechów jest ważny. Stosuj oliwę z oliwek.
Przykłady zdrowych dań:
- Sałatka z Quinoa i Warzywami – Quinoa ma dużo białka i błonnika.
- Sushi Bowl z Łososiem – Sycący i kreatywny posiłek.
- Wrap z Kurczakiem i Hummusem – Łatwy do zapakowania i zjedzenia.
- Zupa Krem z Dyni – Pełna wartości odżywczych i sycąca.
- Tofu z Komosą Ryżową i Warzywami – Tofu to roślinne źródło białka.
- Makaron Pełnoziarnisty z Tuńczykiem – Pełnoziarnisty makaron jest zdrowszy.
- Kasza Jaglana z Warzywami – Kasza jaglana jest lekkostrawna.
- Kurczak z Pieczonymi Warzywami – Pieczone warzywa zachowują wartości.
- Soczewica z Warzywami i Ziołami – Soczewica ma dużo białka i błonnika.
Dania na ciepło i na zimno
Nie wszystkie dania wymagają podgrzewania. Sałatki sprawdzą się doskonale na zimno. Sałatki makaronowe są pożywne. Sałatki z gotowanych warzyw to dobry wybór. Możesz zrobić sałatkę ziemniaczaną lub ryżową. Dodaj sos i mięso. Popularne są sałatki z kurczakiem. Sałatka z tuńczykiem to klasyka. Sałatka z tortellini jest szybka.
Jeśli masz dostęp do mikrofalówki, wybierz dania na ciepło. Spaghetti to dobry pomysł. Kaszotto i ryż też się nadają. Możesz podgrzać naleśniki. Krokiety są smaczne na ciepło. Zapiekanki i tarty odgrzejesz w mikrofali. Lasagna smakuje świetnie po podgrzaniu.
Pakowanie i przechowywanie jedzenia do pracy
Odpowiednie pojemniki są kluczowe. Wykorzystuj wygodne pojemniki do transportu. Lunch boxy z przegródkami są praktyczne. Zapobiegają mieszaniu się smaków. Pojemniki powinny być szczelne. Dobre pojemniki nadają się do mikrofali. Można je myć w zmywarce. Polecane marki to Box Appetit i Lunch Box Omami. Możesz też pakować jedzenie w słoiki. To estetyczne i praktyczne rozwiązanie.
Przygotuj dania na 2-3 dni z wyprzedzeniem. Przechowuj je w lodówce. Spakuj porcję rano do pojemnika. Zabierz ją ze sobą do pracy. W biurach często dostępna jest mikrofalówka. Skorzystaj z niej do podgrzania posiłku.
Pamiętaj, że niektóre składniki mogą intensywnie pachnieć. Ryba lub czosnek mogą przeszkadzać innym. Zwróć na to uwagę, jeśli pracujesz w dużym biurze.
Alternatywy: Catering dietetyczny
Nie masz czasu gotować? Catering dietetyczny to opcja. Firmy oferują gotowe diety na zamówienie. Dieta typu „office” zapewnia zbilansowane posiłki. Taki catering dostarcza jedzenie pod drzwi. Masz zapewnioną odpowiednią energię. Otrzymujesz składniki odżywcze na cały dzień. Możesz zmieniać dietę lub kaloryczność. Zmiana jest możliwa z 2-dniowym wyprzedzeniem.
Jakie pojemniki są najlepsze do jedzenia na wynos?
Najlepsze są szczelne pojemniki. Wybieraj te z przegródkami. Powinny nadawać się do mikrofali. Muszą być łatwe do mycia. Dobre są pojemniki plastikowe i metalowe. Możesz używać też słoików.
Ile warzyw powinienem jeść dziennie?
Zaleca się spożywanie przynajmniej 300 gramów warzyw dziennie. Im więcej warzyw i owoców, tym lepiej. Stanowią one połowę zbilansowanego posiłku.
Czy resztki z obiadu nadają się na lunch do pracy?
Tak, resztki z obiadu są świetnym pomysłem. Możesz je wykorzystać. Zrób z nich sałatkę. Dodaj świeże warzywa i sos. Spakuj w pojemnik.
Podsumowanie i sugestie
Przygotowanie jedzenia do pracy jest proste. Wymaga tylko odrobiny planowania. Ciesz się pysznymi posiłkami każdego dnia. Dobieraj przepisy do swoich preferencji. Eksperymentuj z różnymi składnikami. Stosuj przepisy z filmami instruktażowymi. Korzystaj z kalkulatorów kalorii. Sprawdzisz wartości odżywcze produktów. Przygotowanie zdrowego lunchu nie musi być trudne.
W rzeczywistości przygotowanie zdrowego, zbilansowanego posiłku do pracy może zająć dosłownie parę minut.
Warto mieć na uwadze, że zawsze powinniśmy jeść więcej warzyw niż owoców.
Jakie to wygodne rozwiązanie a nawet estetyczne bym powiedziała.
Znajdziesz wiele przepisów online. Serwisy kulinarne oferują tysiące pomysłów. MniamMniam.com ma ponad 21000 przepisów. FajneGotowanie.pl ma 422 przepisy na jedzenie do pracy. Kwestia Smaku oferuje setki propozycji. Możesz przeglądać przepisy wegetariańskie. Dostępne są dania bezglutenowe. Znajdziesz pomysły na obiady świąteczne. Logowanie na serwisach pozwala zapamiętywać ulubione przepisy.
Pamiętaj o piciu wody. Mężczyźni potrzebują około 3 litrów dziennie. Kobiety powinny pić około 2 litrów. Nawodnienie jest ważne dla efektywności.
Przygotowuj posiłki z radością. Twoje zdrowie i portfel na tym skorzystają.
Zobacz także:
