Kotlety schabowe są jednym z najpopularniejszych dań mięsnych w polskiej kuchni. Ich soczysty smak i chrupiąca panierka sprawiają, że są ulubionym wyborem nie tylko podczas świąt czy uroczystości, ale także na co dzień. Jednak, jeśli masz trochę pozostałych kotletów schabowych i zastanawiasz się, co z nimi zrobić, mamy dla Ciebie kilka pomysłów, które ożywią smak Twojego posiłku.
1. kotlety schabowe w sosie pieczeniowym
Przygotuj pyszny sos pieczeniowy, dodaj do niego pokrojone w plastry kotlety schabowe i dusz przez kilka minut. Podawaj z ziemniakami i surówką, a uzyskasz prosty i smaczny obiad.
2. kotlety schabowe w bułce tartej
Zmiel kotlety schabowe na mielone mięso, dodaj przyprawy, uformuj pulpeciki, obtocz je w bułce tartej i usmaż na głębokim oleju. Podawaj z sosem pomidorowym i makaronem – to danie z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie.
3. zapiekane kotlety schabowe
Ułóż kotlety schabowe w naczyniu żaroodpornym, polej je sosem beszamelowym, posyp startym serem i zapiekaj w piekarniku. To proste danie, które świetnie smakuje z ziemniakami lub ryżem.
4. sałatka z kotletami schabowymi
Pokrój kotlety schabowe w paski i dodaj je do kolorowej sałatki z pomidorami, ogórkiem, papryką i oliwkami. Polej całość ulubionym dressingiem i już masz zdrowy i sycący posiłek.
5. kotlety schabowe w słodko-kwaśnym sosie
Przygotuj sos ze słodkiej cebuli, octu, cukru i bulionu. Dodaj pokrojone kotlety schabowe i dusz je do miękkości. To danie świetnie komponuje się z ryżem i gotowanymi warzywami.
Jak przechowywać pozostałe kotlety schabowe?
Jeśli masz więcej kotletów schabowych, niż możesz zjeść na raz, warto je odpowiednio przechować. Najlepiej jest umieścić je w szczelnie zamkniętym pojemniku lub zawinąć w folię spożywczą i przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2-3 dni. Pamiętaj, żeby odgrzewać je dokładnie przed spożyciem.
Czy kotlety schabowe nadają się do mrożenia?
Tak, kotlety schabowe można mrozić. Najlepiej jest je zamrozić zaraz po przygotowaniu. Umieść je w plastikowej torbie lub pojemniku do zamrażarki, starając się pozbyć nadmiaru powietrza. Przechowuj w zamrażarce przez około 2-3 miesiące. Przed podaniem, rozmroź kotlety schabowe w lodówce przez kilka godzin, a następnie odgrzej je w piekarniku lub patelni.
Czy kotlety schabowe nadają się do przygotowania na grillu?
Tak, kotlety schabowe świetnie nadają się do grillowania. Przed grillowaniem warto je marynować w ulubionych przyprawach lub marynatach przez kilka godzin lub nawet noc. Grilluj kotlety schabowe przez kilka minut z każdej strony, aż staną się rumiane i chrupiące. Podawaj je z ulubionymi dodatkami i sałatkami.
Zobacz także:
